Handlekurv
Handlekurven er tom, men det trenger den ikke å være
Bringebærvincotto, et håndverksbasert balsamico-krydder utvunnet gjennom infusjon og langsom bearbeiding av utvalgte bringebær i den originale søtsur Vincottoen, laget av kokt druemost.
Produsert i henhold til en familieoppskrift som er overlevert av Gianni Calogiuri-familien siden 1825, kommer dette krydderet fra håndverksproduksjon i små partier og langvarig lagring på eikefat, noe som gir det balanse, tetthet og aromatisk kompleksitet.
Smaksprofilen er søt og sur, frisk og fruktig, med naturlige bringebærnoter harmonisk blandet med Vincotto-basen.
Nøkkelegenskaper:
– Vincotto-base (kokt druemost)
– Naturlig bringebærinfusjon
– Søt og sur, fruktig profil
– Håndverksproduksjon i små partier
– Lagret på eikefat
Forslag til bruk
Ideell til lagrede og blåmuggost, stekt kjøtt, vilt, gourmetsalater, frisk frukt og desserter. Utmerket over yoghurt, gelato(is) og raffinerte sursøt-retter.
Opprinnelse
Produsert og tappet på flaske i Puglia, Italia.
Produsert i henhold til en familieoppskrift som er overlevert av Gianni Calogiuri-familien siden 1825, kommer dette krydderet fra håndverksproduksjon i små partier og langvarig lagring på eikefat, noe som gir det balanse, tetthet og aromatisk kompleksitet.
Smaksprofilen er søt og sur, frisk og fruktig, med naturlige bringebærnoter harmonisk blandet med Vincotto-basen.
Nøkkelegenskaper:
– Vincotto-base (kokt druemost)
– Naturlig bringebærinfusjon
– Søt og sur, fruktig profil
– Håndverksproduksjon i små partier
– Lagret på eikefat
Forslag til bruk
Ideell til lagrede og blåmuggost, stekt kjøtt, vilt, gourmetsalater, frisk frukt og desserter. Utmerket over yoghurt, gelato(is) og raffinerte sursøt-retter.
Opprinnelse
Produsert og tappet på flaske i Puglia, Italia.